Goście restauracji co raz częściej szukają miejsc, w których kartach znajdą pozycje z grupy dań tzw. healthy foods, lub po prostu takich, gdzie pomimo ograniczenia zawartości cukru, soli czy tłuszczów trans można zjeść smacznie i sycąco. Uczestnicy warsztatu Fit kuchnia doskonale zdają sobie z tego sprawę dlatego szukali u nas inspiracji do wprowadzenia takich pozycji w menu swoich restauracji. Jak to się udało? Zobaczcie sami!