Michał Węcławek – nasz ekspert od warsztatów pastry prezentuje garść migawek ze swojego ostatniego spotkania z uczestnikami warsztatu Menu okolicznościowe: Desery. Jak zawsze praktyczne i merytoryczne wskazówki z zakresu organizacji pracy sekcji cukierniczej tym razem uzupełnione zostały o porady dla kreatywnego wykorzystania gotowych półproduktów poprzez łączenie ich z ciekawymi własnoręcznie przygotowanymi insertami. Wszystko to oczywiście w kontekście deserów i ich roli w menu serwowanym na przyjęciach okolicznościowych.