Warsztaty

Poznaj ofertę warsztatów dla profesjonalnej gastronomii oraz miłośników dobrego smaku.

Wybierz lokalizację
Cena

  • Poziom średniozaawansowany

    5-dniowy kurs cukierniczy

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Kochasz pieczenie i komponowanie deserów? A może zajmujesz się gotowaniem i chcesz rozwijać kompetencje z zakresu cukiernictwa? Zapisz się na 5-dniowy kurs cukierniczy, podczas którego kompleksowo wprowadzimy Cię w tajniki pracy na sekcji cukierniczej w restauracji lub kawiarni. Nasz kurs przygotuje Cię do tego zarówno od strony teoretycznej i nauczy wielu technik cukierniczych. W naszym programie stawiamy na praktyczne umiejętności, dlatego niemal cały kurs spędzisz w kuchni, gdzie poza technicznym umiejętnościami przekażemy Ci garść dobrych praktyk niezbędnych w pracy przy deserach. Czas trwania: 40 godzin (5 dni roboczych w godzinach 8-17 z przerwą na lunch). W cenie wliczona przerwa kawowa i lunch na wszystkie dni kursu. Na zakończenie uczestnicy otrzymają certyfikat Akademii Inspiracji MAKRO.  Kliknij w szczegóły i sprawdź program kursu.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    1.600,00 
    Cena regularna: 2.100,00 
  • Poziom podstawowy

    Bułki, chałki i rogale – Kuchnia dla każdego

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Zacznij przygodę ze słodkimi wypiekami w Akademii Inspiracji MAKRO! Zapraszamy do wspólnego ugniatania, zaplatania, zawijania słodkich wypieków!  Na warsztacie pokażemy jak od ciasta do wypieku zrobić słodkie rogale, bułki i chałkę. W trakcie spotkania poznasz techniki zwijania rogali, oraz poznasz zdrowe i niekonwencjonalne konfitury.  Przygotowane pieczywo doskonale sprawdzi się w roli  słodkiego śniadania czy przekąski do pracy. Warsztat prowadzony w ramach cyklu popołudniowych warsztatów Kuchnia dla każdego, kiedy otwieramy się dla wszystkich zainteresowanych - nie tylko profesjonalistów branży gastronomicznej ale wszystkich miłośników gotowania i pasjonatów dobrego smaku. Warsztat trwa w godzinach 17-21. W cenie warsztatu przerwa kawowa i kieliszek wina. Kliknij w szczegóły i sprawdź program.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    200,00 
    Cena regularna: 250,00 
  • Poziom podstawowy

    Deserowe ABC – Kuchnia dla każdego

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Zapraszamy do wspólnego pieczenia, parzenia, mieszania i dekorowania deserów na każdą okazję. Podczas warsztatu przećwiczymy techniki wykorzystywane w przekroju najpopularniejszych deserów, które z powodzeniem mogą być serwowane nie tylko na rodzinnych spotkaniach, ale z powodzeniem mogłyby znaleźć się w ofercie kawiarni czy restauracji.

    Warsztat prowadzony w ramach cyklu popołudniowych warsztatów Kuchnia dla każdego, kiedy otwieramy się dla wszystkich zainteresowanych - nie tylko profesjonalistów branży gastronomicznej ale wszystkich miłośników gotowania i pasjonatów dobrego smaku. Warsztat trwa w godzinach 17-21. W cenie warsztatu przerwa kawowa i kieliszek wina.

    Kliknij w szczegóły i sprawdź program warsztatu.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    250,00 
    Cena regularna: 300,00 
  • Poziom średniozaawansowany

    Desery wielkanocne w monoporcjach

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Tradycyjne smaki wielkanocnych deserów zamknięte w nowoczesnej formie monoporcji. Zapraszamy na warsztat, w trakcie którego dowiesz się, w jaki sposób stworzyć sezonowe desery, które zachwycą oko i wyróżnią Twoją ofertę spośród konkurencji. Wszystkie cista będą wykonywane w formie nowoczesnych mono deserów o różnych strukturach składających się z wielu elementów z stosowanie nowoczesnych technik z zastosowaniem na potrzeby menu zróżnicowanych lokali gastronomicznych. Warsztat trwa w godzinach 10-15. Kliknij w szczegóły i sprawdź program warsztatu.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    200,00 
    Cena regularna: 300,00 
  • Poziom podstawowy

    Hiszpański wieczór – Kuchnia dla każdego

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Hiszpańska kuchnia nie bez powodu jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Mieszają się w niej smaki kuchni śródziemnomorskiej, arabskiej, czy pasterskiej. Stąd tradycyjne domowe dania w Hiszpanii czerpią to co najlepsze z ryb i owoców morza ale też mięs, świeżych warzyw i owoców, które przenikają się wzajemnie tworząc niezapomniane kompozycje smaków, jakie z pewnością docenią Twoi goście. Podczas warsztatu przygotujemy narodowe klasyki w niezmienionej autentycznej i rustykalnej formie. Warsztat prowadzony w ramach cyklu popołudniowych warsztatów Kuchnia dla każdego, kiedy otwieramy się dla wszystkich zainteresowanych - nie tylko profesjonalistów branży gastronomicznej ale wszystkich miłośników gotowania i pasjonatów dobrego smaku. Warsztat trwa w godzinach 17-21. W cenie warsztatu przerwa kawowa i kieliszek wina. Kliknij w szczegóły i sprawdź program warsztatu.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    200,00 
    Cena regularna: 250,00 
  • Poziom średniozaawansowany

    Jesienne desery w monoporcjach

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Złota polska jesień ma aromaty dyni, dereni, dzikiej róży i grzybów - przynajmniej w naszych deserach! Zapraszamy na sezonową odsłonę warsztatu deserowego poświęconego monoporcjom, w którym sięgamy do tradycyjnie zakorzenionych w polskiej kuchni produktów. Każdy z nich wykorzystamy w niekonwencjonalny sposób do przygotowania nowoczesnych musów, glazur, pudrów i kremów, z których złożymy nowoczesne, pełne barw i kontrastów desery. Warsztat trwa w godzinach 10-17, w cenie warsztatu przerwa kawowa i lunch. Kliknij w szczegóły i sprawdź program warsztatu.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    200,00 
    Cena regularna: 300,00 
  • Poziom podstawowy

    Męskie gotowanie – Kuchnia dla Każdego

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Nie każdemu mężczyźnie po drodze do kuchni. Nasz warsztat może to zmienić! Jeżeli chcesz dowiedz się, jak posiekać, tatar, smażyć wołowinę czy przygotować deser bez większego wysiłku zapisz się już teraz. Podczas spotkania sięgniemy dania kojarzące się z typowo męskimi smakami, które doskonale sprawdzą się jako menu spotkania ze znajomymi, rodziną czy partnerką.

    Warsztat prowadzony w ramach cyklu popołudniowych warsztatów Kuchnia dla każdego, kiedy otwieramy się dla wszystkich zainteresowanych - nie tylko profesjonalistów branży gastronomicznej ale wszystkich miłośników gotowania i pasjonatów dobrego smaku.

    Warsztat trwa w godzinach 17-21. W cenie warsztatu przerwa kawowa i kieliszek wina. Kliknij w szczegóły i sprawdź program warsztatu.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    200,00 
    Cena regularna: 250,00 
  • Poziom średniozaawansowany

    Modern bistro

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Trudno wyobrazić sobie dzisiejszą gastronomię bez bistro, czyli lokali, w których panuje klimat luźnej elegancji, gdzie dominuje tzw. "comfort food". Podczas warsztatu opowiemy o tym, czym bistro różni się od typowych restauracji, czym charakteryzuje się ten rodzaj kuchni i jak dobrać menu do własnego bistro. W trakcie spotkania weźmiemy na warsztat tradycyjne, klasyczne smaki typowe dla gotowania w bistro i nadamy im nowoczesny charakter i świeże kombinacje, które zainspirują Cię do dalszego tworzenia własnych receptur. Na warsztacie sięgniemy również po nowoczesne techniki takie jak np.: sous vide, peklowanie, fermentowanie. Porozmawiamy również o trendach i o tym, jak składać i aranżować dania w stylu bistro. Warsztat trwa w godzinach 10-15.Kliknij w szczegóły i sprawdź program warsztatu.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    200,00 
    Cena regularna: 300,00 
  • Pierogi z różnych stron świata – Kuchnia dla każdego

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Chociaż każdy wie, że najlepsze pierogi robimy w Polsce, to każdy miłośnik pierogów powinien poznać bogactwo smaków ciast i farszu różnych stron świata. Zapraszamy do wspólnej podróży przez smaki Japonii, Indii, Hiszpanii, które odkryjemy przez pryzmat pierogów. Podczas warsztatu wspólnie zalepimy kulki, półksiężyce, uszka czy piramidki kryjąca w swoim wnętrzu niezapomniane kompozycje nadzienia, które wydobędziemy przez gotowanie, smażenie i pieczenie. Warsztat prowadzony w ramach cyklu popołudniowych warsztatów Kuchnia dla każdego, kiedy otwieramy się dla wszystkich zainteresowanych - nie tylko profesjonalistów branży gastronomicznej ale wszystkich miłośników gotowania i pasjonatów dobrego smaku. Warsztat trwa w godzinach 17-21. W cenie warsztatu przerwa kawowa i kieliszek wina. Kliknij w szczegóły i sprawdź program.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    200,00 
    Cena regularna: 250,00 
  • Poziom podstawowy

    Świąteczne wypieki – Kuchnia dla Każdego

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Święta to czas, kiedy zapach serników, makowców, czy pierników unosi się w każdym domu. Właśnie dlatego opracowaliśmy dla Was warsztat z klasycznymi świątecznymi ciastami przygotowywanymi od pokoleń, którym nadamy jeszcze więcej smaku i charakteru czerpiąc ze sfery profesjonalnego cukiernictwa. Na zajęciach poznacie różnorodne techniki cukiernicze, które można wykorzystać w domu, a wszystkie wypieki zostaną podane w formie nowoczesnych ciast. Warsztat prowadzony w ramach cyklu popołudniowych warsztatów Kuchnia dla każdego, kiedy otwieramy się dla wszystkich zainteresowanych - nie tylko profesjonalistów branży gastronomicznej ale wszystkich miłośników gotowania i pasjonatów dobrego smaku. Warsztat trwa w godzinach 17:00-21:00 w cenie warsztatu przerwa kawowa i lampka grzanego wina. Serdecznie zapraszamy! Kliknij w szczegóły i sprawdź program warsztatu.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    200,00 
    Cena regularna: 250,00 
  • Poziom średniozaawansowany

    Szparagowe menu

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Obierać, nie obierać? Blanszować czy nie? Podawać klasycznie czy nowocześnie? Jako główny składnik czy dodatek? Na warsztacie odpowiemy sobie na wszystkie pytania jakie mogły paść w kontekście szparagów i wokół nich zbudujemy kilka dań z różnych kategorii. Podczas warsztatu wykorzystamy szparagi w finger food’ach, sałatkach, przystawkach i daniach głównych. Warsztat trwa w godzinach 10-16, w cenie warsztatu przerwa kawowa i lunch. Kliknij w szczegóły i sprawdź program warsztatu.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    200,00 
    Cena regularna: 300,00 
  • Poziom średniozaawansowany

    Tradycyjne ciasta świąteczne w monoporcjach

    Kurs nie ma zaplanowanego miejsca i daty
    Sernik, piernik i makowiec są od zawsze związane z polską tradycją, to ciasta, które zna każdy z nas, jednak my nadamy im nowy wymiar. To właśnie tradycyjny smak w połączeniu z nowoczesnymi technikami kulinarnymi nada im nowe oblicze w formie monoporcji. Podczas warsztatu dowiesz się, jak w zgodzie z nowoczesnymi trendami cukierniczymi utrzymać tradycyjnego ducha świąt w sezonowym menu. W trakcie warsztatu nie tylko samodzielnie przygotujesz ciasta, ale poznasz użyteczne techniki i porady z zakresu przygotowywania monoporcji, z zastosowaniem żeli i glazur cukierniczych, które wykonamy od podstaw. Wszystkie cista będą wykonywane w formie nowoczesnych mono deserów o różnych strukturach składających się z wielu elementów z stosowanie nowoczesnych technik z zastosowaniem na potrzeby menu zróżnicowanych lokali gastronomicznych. Warsztat trwa w godzinach 10-15, kliknij w szczegóły i sprawdź program.
    Cena dla klientów Makro
    Stała zniżka dla posiadaczy Karty MAKRO. Jeżeli masz Kartę Klienta uzupełnij jej numer w swoim profilu. Jeżeli nie posiadasz Karty dowiedz się jak zostać naszym klientem.
    200,00 
    Cena regularna: 300,00